Brânzeturi românești autentice – Gusturi care aduc acasă tradiția

Brânzeturile românești sunt un simbol al tradiției și al gustului autentic. Fie că vorbim de brânză de burduf, telemea, cașcaval sau brânză topită, fiecare sortiment aduce cu el amintirea meselor de acasă. În magazinul online DELUMANI, găsești o selecție atent aleasă de produse lactate și brânzeturi românești, livrate rapid oriunde în Europa. Descoperă mai jos gusturi care nu se uită!

Gusturi românești care stârnesc amintiri

Fie că vorbim de o pască cu ciocolată sau o prăjitură cu brânză de vaci, deserturile tradiționale românești nu ar fi la fel fără gustul autentic al brânzei. Printre preferatele românilor se numără și rețetele de pască fără aluat ori prăjitură cu brânză dulce, preparate care folosesc ingrediente simple precum lapte praf, smântână, chefir sau urda. Iar dacă adăugăm și un strop de sana, ne întoarcem rapid la mesele copilăriei.

Brânza – vedeta rețetelor sărate

În bucătăria sărată, nimic nu bate savoarea unor paste cu brânză, spaghete cu brânză, ori un bol de mămăligă cu brânză și smântână. Deliciile precum vinete la cuptor sau cartofi cu cașcaval la cuptor sunt și ele des completate cu sortimente variate: de la caș și brânză topită Hochland, până la cheddar, emmentaler, brânză cheddar sau gorgonzola. Iar dacă preferi gusturi intense, încearcă brânza de burduf, brânza camembert ori raclette.

Gustul local, direct din fermă

Multe rețete folosesc brânză de capră, lapte de capră sau laptele de capră, ingrediente de bază în produsele artizanale. Fie că alegi clătite cu brânză la cuptor, placinte la tigaie sau cartofi la cuptor cu cașcaval, poți varia folosind brânză cottage, brânză brie, brânză dulce de vaci ori brânză de vaci proaspătă. Iar pentru iubitorii de deserturi, rămân de neratat: faguri, branzoaice, clătite cu brânză dulce, cheesecake cu mascarpone și clasica prăjitură cu frișcă.

Cei mai cunoscuți producători de brânzeturi românești

Brânzeturile românești sunt apreciate în întreaga lume, iar în spatele acestor gusturi autentice stau producători cu tradiție și excelență în calitate:

• Delaco – unul dintre cei mai mari distribuitori de brânzeturi românești, cu o gamă largă de cașcaval, brânză topită și specialități internaționale.
• De la Ferma – producători artizanali de brânză de burduf, telemea și alte produse tradiționale românești.
• Asociația producătorilor de Telemea de Sibiu – protejează și promovează celebra telemea maturată din regiunea Sibiu, cu IGP (Indicație Geografică Protejată).
• Therezia – brand românesc cunoscut pentru rețetele curate și gustul tradițional al lactatelor.
• Hochland România – producător de telemea, cașcaval și brânză topită, prezent pe piața locală de peste 25 de ani.
• Covalact – specializați în lactate 100% românești, inclusiv telemea, smântână, iaurt și lapte de băut.

Producători de brânză maturată demni de menționat

Pe lângă brandurile consacrate, România are o mulțime de producători locali care oferă brânză maturată de înaltă calitate:

• Ferma Dacilor – brânzeturi artizanale de munte, cu maturare naturală.
• Zada – brânză cinstită din inima Bucovinei, maturată cu grijă.
• Torockoi – produse lactate premium, inclusiv cașcaval maturat, din Ardeal.
• Brânza maturată de Horezu – specialitate locală cu gust distinct și textură densă.
• Atelierul de brânză NarCheese – brânzeturi maturate artizanale, produse cu pasiune în județul Alba.
• Manufactura de Brânză din Cund – brânză maturată de inspirație elvețiană, produsă în Transilvania.
• Ferma de la Munte – brânză de burduf, telemea și sortimente maturate din zone montane.
• Țarina Lactate – lapte și brânzeturi din surse naturale, maturate în condiții optime.
• AmiLact – producători de brânză de oaie și vacă, inclusiv sortimente maturate și afumate.
• Dasano – lactate naturale, cu un portofoliu de brânzeturi cu maturare lentă.
• LaColline – brânzeturi fine și maturate, inspirate de tradiția elvețiană și franțuzească.

DELUMANI oferă următoarele brânzeturi și lactate care vor satisface poftele oricărui client:

Branza de burduf Covalact de tara — Branza de burduf Covalact de tara este o brânză autentică românească, cu gust intens, ideală pentru mămăliguță sau platouri tradiționale.

Branza de burduf cu gust bland, De la ferma 350 g — Această brânză de burduf cu gust blând de 350 g este ideală pentru aperitive ușoare și sandvișuri fine, păstrând totuși autenticitatea laptelui de oaie.

Branza de burduf cu gust bland, De la ferma, 300 g — Varianta de 300 g este perfectă pentru porții individuale sau pentru a adăuga un strop de savoare la salate și platouri tradiționale.

Branza de burduf de Sibiu din lapte de oaie — Branza de burduf de Sibiu din lapte de oaie completează cu succes orice platou tradițional sau gustare de zi cu zi.

Branza de burduf strasnic oaie, De la ferma — Branza de burduf strasnic oaie, De la ferma este o brânză tare, sărată și cu caracter – potrivită pentru cei care iubesc gusturile puternice.

Branza de burduf, De la ferma, 250 g — Branza de burduf, De la ferma, 250 g este realizată în ferme locale, folosind rețete autentice și ingrediente naturale de calitate.

Branza topita baton Hochland cu smantana ( 3 batoane) — Branza topita baton Hochland cu smântână (3 batoane) are o textură fină și un gust echilibrat, fiind perfectă pentru micul dejun sau sandvișuri calde.

Branza topita baton Hochland cu sunca ( 3 batoane ) — Branza topita baton Hochland cu șuncă (3 batoane) combină savoarea cărnii cu finețea brânzei topite – ideală pentru gustări rapide sau tartine calde.

Branza topita cu smantana Sibiana (3 batoane) — Branza topita cu smântână Sibiana (3 batoane) este o alegere clasică pentru iubitorii gustului cremos și autentic, potrivită pentru orice moment al zilei.

Branza topita felii — Branza topita felii completează cu succes orice platou tradițional sau gustare de zi cu zi.

Branza topita Hochland (triunghiuri) — Branza topita Hochland (triunghiuri) este perfectă pentru mese festive, dar și pentru gustările de zi cu zi.

Cas de Sibiu din lapte de oaie — Cas de Sibiu din lapte de oaie este ideală pentru combinații autentice românești și aperitive gustoase.

Cascaval afumat Delaco 250 g — O alegere perfectă pentru platouri tradiționale și gustări alături de nuci sau struguri.

Cascaval afumat Hochland — Perfect pentru pizza de casă sau toasturi rapide cu specific românesc.

Cascaval Clasic Hochland 250 g — Se potrivește de minune cu legume la grătar sau într-o salată caldă de cartofi.

Cascaval Clasic Hochland 325 g — Excelent pentru gratinări, sufleuri sau servit pe un platou rustic cu zacuscă.

Cascaval Delia — Ideal pentru sandvișuri calde și omlete savuroase cu specific românesc.

Cascaval impletit afumat Therezia — Are o consistență fermă și gust echilibrat, potrivit pentru aperitive simple sau sofisticate.

Frisca Creme Patisserie Meggle — Frisca Creme Patisserie Meggle aduce un plus de savoare mâncărurilor simple sau sofisticate.

Frisca Hulala 500 — Frisca Hulala 500 este alegerea ideală pentru deserturi rafinate, ușor de folosit și cu o textură perfectă pentru ornat.

Mozzarella Therezia — Mozzarella Therezia este un produs apreciat pentru gustul său autentic și versatilitatea în bucătărie.

Telemea cu lapte de oaie Josi 400 gr — Telemea cu lapte de oaie Josi 400 gr este perfectă pentru mese festive, dar și pentru gustările de zi cu zi.

Telemea de capra Hochland — Telemeaua de capră Hochland aduce o notă ușor acidulată și fină, fiind o alegere rafinată pentru gustări sănătoase.

Telemea de oaie Hochland 200 gr — Telemea de oaie Hochland 200 gr are o savoare intensă și este ideală pentru platouri rustice sau gustări tradiționale.

Telemea de oaie in saramura Delaco — Această telemea în saramură păstrează perfect gustul autentic al laptelui de oaie, fiind potrivită pentru rețete tradiționale.

Telemea de vaca in saramura Delaco — Telemeaua de vacă în saramură este ușor cremoasă, ideală pentru micul dejun sau gustări alături de roșii și măsline.

Telemea maturata de Sibiu din lapte de oaie — Telemea maturata de Sibiu din lapte de oaie oferă o experiență intensă, cu gust sărat și ușor înțepător, specific brânzeturilor maturate natural.

Telemea proaspata de Sibiu din lapte de oaie — Telemea proaspata de Sibiu din lapte de oaie are o textură moale și un gust blând, perfectă pentru gustări rapide sau ca topping pentru salate.

Telemea vaca Hochland 500 gr — Telemea vaca Hochland 500 gr este un produs apreciat pentru gustul său autentic și versatilitatea în bucătărie.

Urda dulce de Sibiu din lapte de oaie — Urda dulce de Sibiu din lapte de oaie este un produs apreciat pentru gustul său autentic și versatilitatea în bucătărie.

Intră acum pe www.delumani.de și bucură-te de gusturile României oriunde ai fi în Europa!

Întrebări frecvente despre brânzeturi românești

• Ce este brânza de burduf? – Brânza de burduf este un sortiment tradițional românesc, obținut din lapte de oaie, cunoscut pentru gustul său intens și textura untoasă.
• Unde găsesc brânză de capră românească? – Pe Delumani.de poți comanda brânză de capră autentică, livrată oriunde în Europa.
• Ce tipuri de telemea există? – Telemeaua poate fi din lapte de vacă, oaie sau capră. Poate fi proaspătă, maturată sau în saramură.
• Ce este cașul românesc? – Cașul este o brânză proaspătă, fără sare sau slab sărată, folosită des în plăcinte, mămăligă sau consumată ca atare.
• Floarea de colț și brânzeturile? – În zona montană a României, unde crește floarea de colț, se produc unele dintre cele mai apreciate brânzeturi de oaie și capră, naturale și neprocesate industrial.

Categorii populare pe Delumani

Explorează toate categoriile de produse românești disponibile pe Delumani:

• Produse din carne – Cârnați, salamuri, pastramă, mușchi, costiță, șuncă și alte delicii tradiționale.
• Mici / Mititei – Micii românești originali, gata de grătar, de la Cris-Tim, Matache, Premia.
• Dulciuri și snacks-uri – De la cozonaci și biscuiți până la pufarine, ciocolată și napolitane.
• Cărți în limba română – Autori români, literatură clasică și cărți pentru copii, cu livrare internațională.
• Alimente de bază – Mălai, făină, paste, orez, bors, zahăr, ulei, ingrediente pentru gătit.
• Conserve și murături – Zacuscă, dulceață, compoturi, pateuri și murături tradiționale.
• Condimente – Vegeta, Delikat, ierburi, supă, borș, sare de lămâie și alte arome românești.
• Lactate – Telemea, cașcaval, brânză de burduf, lapte bătut, smântână și unt.
• Pește – Conserve de pește, icre, specialități marine.
• Ceai și cafea – Ceaiuri din plante și fructe, cafea românească, ness, cafea fără cofeină.
• Curățenie și întreținerea casei – Produse de curățenie românești pentru casă și bucătărie.
• Cadouri – Pachete tradiționale, jocuri, produse românești de oferit.
• Cosmetice și îngrijire personală – Cremă, șampon, săpunuri și alte produse românești.
• Băuturi – Vin, țuică, bere, palincă, siropuri, sucuri și băuturi tradiționale.

Intră acum pe www.delumani.de și bucură-te de gusturile românești oriunde ai fi în Europa!